Maluniteta08's Weblog

REUNI !!!

maluniteta08 — Sun, 05 Jul 2009 06:00:04 +0000

reuni THP

Bank Dunia Peringatkan Cadangan Pangan Indonesia Kritis

maluniteta08 — Thu, 26 Feb 2009 08:39:10 +0000

Bank Dunia memperingatkan bahwa cadangan pangan Indonesia berada dalam titik terendah sehingga bisa menjadi masalah serius jika tidak diatasi sejak awal.

“Cadangan pangan berada di titik terendah itu terjadi di seluruh dunia, saya sudah bilang pada Juni 2007 lalu, itu menjadi warning (peringatan) untuk kita,” kata Deputi Menko Perekonomian Bayu Krisnamurthi di Jakarta, Selasa.

Ia menyebutkan, cadangan pangan dunia turun hampir separuh yang kemudian menyebabkan kenaikan harga pangan pada saat ini.

Menurut dia, kenaikan harga pangan dunia juga diperparah dengan kondisi pasar keuangan dunia (pasar uang dan pasar modal) yang tidak terlalu menggembirakan karena suku bunga global (khususnya) di AS yang sangat rendah.

Dengan kondisi seperti itu, saat ini banyak sekali investor yang beralih ke pasar komoditas, sehingga yang banyak bergerak adalah “paper market” (bursa berjangka) dari komoditas.

“Ini menurut saya adalah situasi baru yang terjadi dalam 20 tahun terakhir. Ini saya kira harus direspon oleh seluruh pengambil kebijakan di dunia termasuk Indonesia. Kita belum memutuskan apa yang akan kita lakukan untuk meredam dampak negatif dari fluktuasi yang diakibatkan oleh spekulasi dan bergeraknya paper market dari komoditas. Ini yang sedang kita cari bersama-sama,” katanya.

Menurut dia, dalam waktu tidak terlalu lama jika harga minyak kelapa sawit (CPO) dan kedelai terus naik maka konsumennya tidak akan kuat membeli.

“Ini yang jadi problem bagi semua, dan saya kira ini akan direspon oleh semua,” katanya.(*)

Jakarta (ANTARA News)

PROGRAM KERJA HIMATETA TAK BERMUTU!!!!!!*

maluniteta08 — Tue, 06 Jan 2009 07:03:20 +0000

Membaca judul diatas para pengurus himateta apalagi ketua umumnya pasti akan panas dadanya bak gunung api yang siap meluapkan lahar panasnya. Hal itupun yang saya rasakan ketika ada anggota himateta yang mengatakan bahwa kepengurusan saya bak gunung es yang tak berbuat apapun tidak seperti kepengurusan sebelumnya yang garang seperti harimau. Padahal disisi lain program kerja saya berhasil dilaksanakan 100% dan jika dilihat dari LPJ (laporan pertanggungjawaban.red) tahun-tahun sebelumnya baru saat kepengurusan sayalah bisa 100 % terlaksana. Bagi kepengurusan saya tentu ini adalah prestasi yang sangat membanggakan. Sekarang pertanyaannya adalah mengapa yang bisa melihat prestasi itu hanya pengurus?? Sementara anggota HIMATETA menganggap pengurus tak melakukan apa-apa.
Satu analisis yang bisa saya simpulkan, hal tersebut memang terjadi karena Kepengurusan HIMATETA tidak pernah membuat program kerja yang memiliki manfaat dan tujuan secara langsung untuk anggota HIMATETA, sehingga muncul jurang pemisah antara pengurus HIMATETA dengan anggotanya. Setiap kepengurusan yang baru, mereka membuat program kerja yang selalu berkiblat pada program kerja kepengurusan sebelumnya. Bukan berdasarkan aspirasi dan kebutuhan anggota. Hal itulah yang menyebabkan program kerjanya pun selalu sama dari tahun ketahun.
Jika saya refelksikan ke Kehidupan Berbangsa dan bernegara. Pengurus HIMATETA adalah pemerintahan yang hanya membuat program kerja sekedar program momentum dan seremonial. Misalnya mengadakan konferensi perubahan iklim di Bali, Lomba antronomi tingkat Asia di Bandung dll, tidak ada program yang berkelanjutan dan langsung diarahkan untuk rakyatnya seperti pengurangan kemiskinan, peningkatan kesejahteraan, peningkatan mutu pendidikan dll.
Tidak adanya program berkelanjutan yang langsung diarahkan untuk rakyatnya (anggota himateta.red) inilah yang membuat munculnya jurang pemisah antara pengurus HIMATETA dengan anggotanya karena program-program momentum dan seremonial hanya bisa dinikmati oleh sebagian orang yang terlibat sementara anggota yang lebih banyak jumlahnya pun tak mendapatkan manfaat apa-apa.
Solusi yang menurut saya bisa dilakukan adalah mulai melaksanakan program kerja yang bermutu dan memiliki target yang jelas. ”Program kerja ada, dari, dan untuk Anggota HIMATETA”

* Pandangan pribadi dari sang mantan ketua umum himateta.
* Kahar Kurniawan, S.TP ( mantan ketua umum HIMATETA 2006-2007)

PROGRAM KERJA TERLAKSANA 100%, Bukan sebuah target.*

”Alhamdulilah program kerja kita terlaksana 100%, kita siap menghadapi Musyawarah Anggota nanti malam”, Itulah yang saya katakan kepada beberapa pengurus yang sedang berkumpul disekre untuk persiapan LPJ. Rasa bangga begitu terasa didalam dada, dan pada akhirnya LPJ pun diterima. Kami seluruh pengurus saling berpelukan satu sama lain, puas rasanya kerja selama satu tahun di hargai oleh Anggota HIMATETA. Secara pribadi tentu saya merasa hebat karena telah berhasil mengukir sejarah program kerja terlaksana 100% dan LPJ diterima yang 3 tahun sebelumnya tak pernah terwujud.
Namun, kini baru tersadari bahwa kebanggaan dan kehebatan yang dirasakan saat itu hanyalah semu belaka. Memang program kerja terlaksana 100% tapi Anggota himateta tidak mengalami perubahan apa-apa. Ketika dilihat masih banyak anggota himateta yang masih kurang cakap jika berbicara didepan umum, masih banyak yang takut ketemu dosen, masih banyak yang hanya melakukan aktifitas kuliah-kost, masih banyak yang suka memanipulasi data praktikum, masih banyak yang suka Copy and Edit dalam mengerjakan laporan-laporannya, masih banyak yang bangga dapet nilai A padahal menyontek dalam mendapatkannya, masih banyak yang merasa tak tau apa-apa tentang ilmu pangan padahal sudah hampir semester akhir. Dan masih banyak lagi yang menunjukan bahwa SDM anggota himateta masih perlu ditingkatkan. Hal-hal itulah yang tidak pernah tersentuh oleh program himateta.
Kepengurusan HIMATETA hanya mentargetkan program kerja dapat dilaksanakan 100% diakhir kepengurusan tanpa memikirkan mutu dan manfaat yang secara langsung dirasakan oleh anggota. Padahal program kerja 100% seharusnya bukanlah target tapi sebuah kewajiban yang memang harus dilaksanakan. Target seharusnya adalah dilihat dari setiap prorgam kerja. Sebagai contoh program kerja dari bidang kewirausahaan. Seharusnya target mereka bukan berhasil melaksanakan bazar, berhasil jualan barang-barang atau makanan,dll, tetapi target sesungguhnya adalah membuat anggota himateta (bukannya pengurus saja) memiliki ide kreatif, mandiri, dan yang paling sukses adalah mampu tidak membebani orang tua dalam hal biaya hidup dan biaya kuliah.
Jadi target program kerja adalah bukan keterlaksanaannya program itu tetapi apa imbas manfaat yang bisa secara langsung didapatkan oleh seluruh anggota HIMATETA secara karakter dan perilaku.

* Pandangan pribadi dari sang mantan ketua umum himateta.
* Kahar Kurniawan, S.TP ( mantan ketua umum HIMATETA 2006-2007)

PERLU ADA SEKSI BARU DIKEPANITIAAN..*

Setelah program kerja yang bermutu, kepanitiaan juga sangat berperan penting dalam peningkatan mutu SDM (sumber daya manusia.red). Kepanitiaan merupakan pelaksana teknis dalam menjalankan program kerja. Jika kepanitiaan tidak dijalankan secara profesional, program kerja yang bermutupun tak akan ada artinya. Pertanyaannya adalah Apakah kepanitiaan yang ada di HIMATETA sudah bertindak profesional???? Jika sudah mengapa kegiatan-kegiatan himateta mendapatkan respon yang sangat sedikit dari anggotanya sendiri. Banyak kegiatan yang dihadiri oleh segelintir orang padahal dilihat tujuan acaranya cukup bagus.Saya rasa anggota himateta pun tidak bisa disalahkan jika malas untuk mengikuti kegiatan-kegiatan. Disinilah kepanitiaan seharusnya bertanggungjawab .
Selama ini kepanitiaan hanya menfokuskan diri pada bagaimana acara itu dapat dilaksanakan. Jika direfleksikan ke industri, kepanitiaan hanya memfokuskan pada proses produksi saja, bagaimana membuat produk yang bagus, bagaimana cara mendapatkan dana untuk membuat produk tersebut. Setelah dana tak menjadi masalah dan produk yang bagus berhasil diproduksi ketika dijual ke pasar. Ternyata hanya segelintir orang yang mau membelinya. Yang lebih parah justru banyak konsumen yang tidak tahu jika ada produk tersebut. Apakah ini bisa dibilang sukses???
Menurut pendapat saya, seharusnya kepanitiaan memfokuskan diri dalam 2 hal, yaitu kegiatan produksi dan marketingnya. Untuk Produksi saya yakin sudah sangat profesional tetapi Marketing inilah yang belum digarap oleh kepanitiaan. Marketing ini bertugas dalam hal menentukan siapa sasaran dari acara, berapa target peserta untuk acara, memastikan bahwa sasaran acara tahu akan adanya acara, membuat strategi bagaimana agar sasaran acara tertarik datang ke acara.
Sebenarnya bagian yang memiliki tanggung jawab ini sudah ada didalam kepanitiaan yang ada selama ini, yakni seksi PubDekDok. ( Publikasi, Dekorasi, dan Dokumentasi). Namun selama ini Publikasi kurang diperhatikan, seksi ini hanya fokus pada Dekorasi dan Dokumentasi saja. Promosi atau publikasipun hanya sekedar secarik pengumuman yang tidak menarik, bagaimana bisa mengundang orang untuk bersedia datang ke acara tersebut?
Usul saya kepada pengurus himateta yang sedang bertugas saat ini, Hapus saja bagian Publikasi dari seksi PubDekDok dan buat seksi baru MARKETING AND PROMOTION. Yang memiliki tanggungjawab dalam hal menentukan siapa sasaran dari acara, berapa target peserta untuk acara, memastikan bahwa sasaran acara tahu akan adanya acara, membuat strategi bagaimana agar sasaran acara tertarik datang ke acara.

* Pandangan pribadi dari sang mantan ketua umum himateta.
* Kahar Kurniawan, S.TP ( mantan ketua umum HIMATETA 2006-2007)

FENOMENA PASANG NAMA*

”Wah bingung neh, banyak banget yang daftar mo jadi pengurus tahun ini,” kata Hima yang baru saja terpilih jadi Ketua HIMATETA yang baru.
”Ya kita seleksi aja mereka satu-satu, kita pilih yang punya komitmen dan minimal dah punya pengalaman organisasi lah,” kata Dek-PO sang Mantan Ketua Umum HIMATETA yang digantikan oleh Hima.
Seleksi pun diadakan dari seleksi administrasi dengan mengisi formulir sampai seleksi wawancara yang bertujuan mengenal karakter masing-masing. Tim seleksi pun dengan berdasarkan pengalaman mereka di HIMATETA dengan penuh pertimbangan, akhirnya memutuskan memilih 30 orang dari 50 orang yang mendaftar sebagai pengurus himateta. Pengurusan himateta yang baru telah terbentuk, pengurus pun membuat susunan pengurus yang dipajang besar-besaran di Sekretariat HIMATETA.
”Kepada Seluruh Pengurus HIMATETA, kami mengharapkan kehadirannya pada rapat koordinasi yang akan diselenggarakan pada hari sabtu pukul 13.00 tempat Ruang G kampus TP, Harap datang tepat waktu” Itulah Undangan yang disebarkan oleh Ketua Umum kepada seluruh stafnya.
Sabtu pukul 12.45 di Ruang G, Duduk Hima sang ketua umum dan Teta sang sekum menghadap kursi-kursi kosong.
”Ta, Undangan sudah disebar semua belum seh” kata hima dengan suara pelan.
” Sudah kok, langsung ke orangnya masing-masing,”kata teta meyakinkan.
”Ta..pi… ” kata teta sedikit mengeluh
” Tapi knapa ta?” kata hima penasaran
” Tadi ku nemuin ada undangan yang berserakan dilantai, ada yang tertinggal dikelas, bahkan ada yang di tempat sampah, ga tau dech mereka pada baca ga. Padahal aku dah susah-susah bikinnya tapi ga dihargai’” Kata teta sedikit emosi
”Jangan gitu ta, kita harus bekerja dengan iklas, ini memang tanggung jawab kita, kita pikir positif aja mungkin temen-temen dalam perjalanan kesini sekarang, btw… makasih yach dah bikin undangannya, kamu mang sekum terbaikku”kata hima menenangkan
Pukul 13.00, baru datang 7 orang. Rapat pun diundur untuk menunggu pengurus yang lain. Pukul 13.15 datang 3 orang lagi, rapat kembali diundur. Pukul 14.00 jumlah pengurus yang datang sudah 20 orang.
”Alhamdulilah sudah 20 orang yang datang rapat kita mulai saja, semoga temen-temen yang lain akan menyusul” Kata hima kepada stafnya.
Rapat koordinasi pun dimulai dan sampai akhir rapat jumlah pengurus yang hadir tetap 20 orang, Salah satu hasil dari rapat koordinasi adalah akan diadakan rapat rutin seluruh pengurus setiap satu bulan minimal satu kali. Tapi ngomong-ngomong kemana 10 orang pengurus yang lain yaa???????
Setelah satu bulan kemudian. Rapat bulan pertama, diadakan dihari minggu dengan harapan semua pengurus datang, tidak ada alasan lagi ada jam kuliah. Tapi ternyata yang hadir hanya 15 orang dari 30 orang pengurus, waktupun masih tetep molor seperti biasa. Kemana 15 orang pengurus yang lain?
Setelah satu bulan kemudian lagi. Rapat bulan kedua, diadakan sabtu siang setelah jam kuliah dan untuk rapat kali ini ada bonus konsumsi lutisan buah dengan harapan temen-temen pengurus mau datang. Tapi ternyata harapan-tinggal harapan yang datang hanya 10 orang dari 30 orang pengurus. Lalu kemana 20 pengurus yang lain????
Rapat bulan ketiga. Sang ketua himateta punya ide mengadakan rapat pada hari minggu sambil olahraga pagi yang nantinya dilanjutkan makan bubur ayam bersama. Tetapi sungguh ironis ternyata ide yang bagus itu tetep tidak bisa membuat rapat yang dihadiri oleh seluruh pengurus himateta. Kali ini yang hadir malah hanya 5 orang. Kemana 25 orang pengurus himateta yang lain???
Hima sang ketua umumpun mulai menyerah, mulai bertanya-tanya dalam hatinya, mulai yang menyalahkan dirinya. Apakah aku bukan pemimpin yang baik?, Apakah aku pantas jadi ketua umum?,Mengapa ga ada yang peduli sama aku? Tau kah mereka apa yang kurasakan? Apakah lebih baik aku menyerah, aku mengundurkan diri saja?tapi ku tahu ini bukan langkah yang benar.
Sampai pertanyaan yang menghujat para pengurus. Knapa seh mereka ga menjalankan tanggungjawabnya? Padahal mereka sudah terpilih dari 50 orang yang mendaftar. Itu berarti khan mereka punya kemampuan lebih. Dimana komitmen mereka? KENAPA MEREKA HANYA PASANG NAMA DI PAPAN SUSUNAN PENGURUS???
Ternyata fenomena ini pun terjadi di kepanitiaan, didalam proposal kegiatan tertulis ada 30 orang panitia, ternyata yang menjalankan tanggungjawabnya penuh dengan dedikasi hanya 5 orang saja. Pertanyaannya sekarang, Mengapa hal itu bisa terjadi?. (Walaupun penulis 4 tahun berkecimpung di HIMATETA, penulis pun tak tahu jawabannya. Tentu karena penulis selalu hadir disetiap rapat. Padahal menurut penulis rapat itu sungguh mengasikkan, nikmatlah pokoke…)
Untuk temen-temen yang ada namanya di papan susunan pengurus himateta tapi tak terlihat dalam kegiatan himateta dan untuk temen-temen yang tercatat di proposal kegiatan tapi tak berbuat apa-apa. Sebenernya apa yang terjadi?
Mungkin jawabannya ada pada mereka. Marilah kita sama-sama memperbaiki sistem yang ada. Pengurus himateta aktif sekarang harus mensurvey tuk menemukan jawabannya.

* Pandangan pribadi dari sang mantan ketua umum himateta.
* Kahar Kurniawan, S.TP ( mantan ketua umum HIMATETA 2006-2007)

ANEH…., Jika ada pengurus tak suka rapat*

”Aku ga dateng rapatnya, setuju-setuju saja lah hasilnya, yang penting aku teknisnya” kata seorang staf bidang kepada ketua bidangnya.
Kalo sekarang saya mendengar kalimat itu, sungguh aneh rasanya. Mungkin staff bidang itu tak tahu apa fungsi pengurus. Rapat bagi pengurus seharusnya adalah makanan utamanya. Bisa diibaratkan Rapat = Nasi. Ada pepatah jawa, klo ga makan nasi seperti belum makan, padahal dia sudah makan roti isi daging sebelumnya.
Justru tugas pengurus adalah untuk berfikir, mengungkapkan ide-idenya, memutuskan berbagai alternatif yang terbaik, memecahkan masalah yang muncul, mengawasi kinerja himateta agar sejalan dengan AD ART dan GBHO, serta mengawasi jalannya kepanitiaan yang menjadi tanggungjawabnya. Lalu dimana semua tugas pengurus dilaksanakan???? Ya rapat lah,masa rapat donk, duren aja dibelah bukan dibedong.
Sementara untuk teknis pelaksanaan tanggungjawab diserahkan kepada kepanitiaan. Kalo maunya hanya teknis ya ga usah jadi pengurus, jadi panitia saja.

* Pandangan pribadi dari sang mantan ketua umum himateta.
* Kahar Kurniawan, S.TP ( mantan ketua umum HIMATETA 2006-2007)

mading kedua kita

maluniteta08 — Sun, 23 Nov 2008 22:35:52 +0000

tepatnya tanggal 7 november 2008 yang lalu, tim maluniteta divisi blog dan juga mading beserta ketuanya nerbitin satu mading baru dalam edisi kedua. mading dengan background jeruk orange seger jadi perhatian banyak mahasiswa THP dan ITP.

kita memuat banyak tulisan dari beberapa alumni, yang bermanfaat, membangun, dll =)

buat ftonya bellm bisa kita masukin nih….

next time mungkin ya…=)

KP kita…

maluniteta08 — Sun, 23 Nov 2008 22:31:38 +0000

Anak THP 2006 belakangan ini punya kesibukan lain selain kuliah dan praktikum. Kebanyakan diantaranya bingung cari tempat KP. Mengingat jadwal KP tinggal hitungan minggu, banyak yang nyoba nyoba sana sini tapi kebanyakan hasilnya tu di kicked out.
Kenapa bisa gt? Menurut anak 2006 sendiri, banyak diantara mereka yang belum dapet tempat KP tuh karena pembekalan KP dari kampus sendiri yang lelet banget, belum pengkoreksian proposal sama dosen masing2 lamanya lumayan juga (biarpun g semua dosen gitu), tapi ya salahin kita kita sendiri yang nyantai2,,akibatnya tuu banyak yang sebelumnya udah dapet kesempatan buat ngisi jatah KP yang kosong di suatu perusahaan tapi kemudian gak jadi karena jatahnya udah diisi mahasiswa dari universitas lain, pokoknya kita kalah cepet!
Nah maka dari itu,,buat yang lain yang mau KP,,hal ini bisa dijadiin pembelajaran..jangan lelet! Jangan nyalahin pihak lain dlu,,mungkin aja kesalahannya ada pada kita yang nyantai2…=)
buat yang masih cari tempat KP…tetep semangat yah! Moga Allah ngasih kemudahan…
amin,,,

ada apa antara himateta dan HMPPI???

maluniteta08 — Sun, 23 Nov 2008 22:29:57 +0000

Pada tahun 2003 HIMATETA ikut serta dalam HMPPI yang merupakan perwujudan partisipasi HIMATETA dalam kegiatan tingkat nasional. Namun Komisariat HMPPI Unsoed itu sendiri baru terbentuk pada bulan Mei 2007. walaupun Komisariat HMPPI telah terbentuk di Unsoed ternyata terdapat problem antara pusat dan Komisariat HMPPI di Unsoed yaitu miscommunication. Akibatnya kedudukan Komisariat HMPPI di Unsoed tidak jelas dalam hal struktur. Hal ini berpengaruh terhadap kinerja HMPPI yang ternyata hasilnya kurang optimal. Selain itu terjadi pula double job dalam kepengurusan Himateta dan tim pelaksana komisariat HMPPI itu sendiri.
Menanggapi masalah ini Tim Advokasi Himateta telah mengumpulkan pendapat teman-teman ITP apakah perlu mengadakan Musyawarah Luar Biasa atau tidak. Dari hasil kuisioner yang diisi teman-teman ITP dan THP diperoleh kesimpulan bahwa meskipun tidak semua mahasiswa ITP dan THP tahu mengenai masalah tersebut tapi hampir 80% menginginkan diadakannya Musyawarah Luar Biasa (Muslub). Dengan diadakannya Muslub hari Minggu tanggal 16 November 2008 diharapkan dapat menyelesaikan masalah yang terjadi dan muncul perbaikan menjadi lebih baik.

info workshop

maluniteta08 — Thu, 20 Nov 2008 04:38:29 +0000

FOOD COMBINING
“Food For Life Style”
Waktu dan Tempat:
* Senin, 24 November 2008
12.30-selesai
* Auditorium Fakultas Pertanian
Tiket: lima ribu doank!!!
Berminat Hub. Aq ja Oce^
Organized By:
GAMAIS & HIMATETA

Uu Te Ess,,,

maluniteta08 — Thu, 30 Oct 2008 06:52:48 +0000

Ujian Tengah Semester (UTS) udah dateng lagi…cepet bgt rasanya…
Apalagi buat mahasiswa baru kaLi ya…mesti banyak yang biLang ”baru kemaren ospek…eh..sekarang dah ujian…”
Jangankan anak baru, anak lama juga banyak yang ngerasa gitu..hehehe…
Sekarang lagi UTS ni….muLai tanggal 27 Oktober sampe 7 November 2008…
Banyak haL lucu deCh kaLo lagi ujian…
Mbak ma maz yang sekarang ini udah pada lulus pasti inget bgt donk gmn suasana ujian…
muLai dari heboh pinjem catetan, ngantri di fotocopyan, N ribut waktu ujian… ^_^
ga beda jauh dari tahun2 duLu…
sebeLum masuk ke ruang panas alias ruang ujian, ribut deCh di depan kelas…sambil komat – kamit ngapalin materi…ada yang ngangguk2 tanda dia ngerti..ada yang geleng2 kepala dan mukanya stress gara2 ga ngerti apa yg mereka pelajari….suasana gini jelas bgt terlihat dari eXpresi MaBa…sedangkan yang MaLa alias mahasiswa lama terlihat lebih kaLem N lebih tenang…makLum lah…udah berpengalaman….o iya…ga boLeh ketinggaLan….keLompok mahasiswa yang bikin strategi pas ujian…huehehheehee..
udah ga asing lagi doNk…muLai dari posisi sampe bikin contekan keciL…
Nah….pas ujian….banyak dech tingkahnya…coba perhatiin deCh…ato jangan2 pernah jadi peLaku….??? hehe… peace….(n_n)v
eXpresi pas ujian lucu2…ada yang cemberut gara2 ga bisa ngerjain…ada yang senyum2 ga jelas, ga tau itu senyum karena dia bisa pa nggak…tengok kanan tengok kiri…tukeran jawaban lewat kertas soal…N ijin ke toilet buat buka contekan….
eiiiiits……..ada cara nyontek yang paling canggih masa kini…hehe…
sms temen ato kakak tingkat yang ada di luar N ga ikutan ujian buat ngasih tau jawabannya….N biasanya sms yang dikirim ada perintah ”GPL!!” alias ga pake lama….
hihihihihi….lucu kaLo diliat2….
setelah kLuar dari kelas…ada yang jingkrak2…stay cool….teriak2 karena salah ngisi…ada yang garuk2 kepala..(ga tau emang gatal ato bingung biz ujian)…
mungkin kaLo diinget lagi beberapa tahun ke depan, bakal bikin ketawa sndri….inget jaman dahuLu kaLa….orang biLang si, jaman culun – culunnya….hehehe….
Ada yang pernah masuk kategori orang yang udah disebutin tadi….??
hayooooo…inget2 lagi…… ^_^
doain Kita-Kita ya mbak…maz….
muga2 ujian lancar tanpa hambatan kayak jalan toL….anD moga2 kita dapet niLai bagus ya……….amiiiiiiin……..

Apa sie yang beDa dengan MakRab 2008???

maluniteta08 — Thu, 30 Oct 2008 06:50:46 +0000

Makrab tahun 2008 ni mengusung tema PECTIN’S HIMATETA 2008…artinya process to be contribute integrate and solderate..acara ini dilaksanain tanggal 17-19 Oktober kemaren…lokasinya di BBI tambaksogra…pesertanya mahasiswa baru 2008, sedangkan panitianya THP angkatan 2006-2007…
Peserta yang ikut sebanyak 54 orang….agak disayangkan juga sih…Coz total mahasiswa baru 2008 sebanyak 79 orang….wawh…kaLo diitung2 sih banyak juga yang ga ikut…
Tapi walopun gitu, peserta ma panitia tetep semangat ngejaLanin acara….SEMANGAT!!
Acara makrab diisi dengan pengenalan keorganisasian, kayak HIMATETA dan HMPPI.
Maz Tri Yugo (D’03) juga hadir waktu acara….bikin acara tambah seru pastinya…
Peserta pun antusias dan tertarik, terlihat dari pertanyaan2 yang diajukan peserta pada sesi diskusi…..
Hari kedua makrab, acara diisi dengan outbonD…..waLopun pada waktu itu cuaca lagi ga nentu,,,kadang hujan kadang terang,,,,,tapi outbond tetep dilaksanain dengan penuh suka cita…MaBa juga sangat bersemangat buat ngikutin acara ini….peserta dibagi menjadi kelompok2….dan mereka punya yel2 andalan mereka sendiri…
Out bound dibagi menjadi beberapa pos, yang isinya games2…yang tentunya ada makna dan pelajaran yang bisa diambil donk….tiap pos materinya beda-beda….dan tentunya ada sedikit ”kerjaan” dari panitia…..tugas untuk membawa lumpur dengan tangan nyampai pos berikutnya….ada yang disuruh ngolesin lumpur sawah ke muka…maen kodok2an di kali sambil basah2an… ^__^
Waktu outbond, banyak deCh kejadian yang lucu dan berkesan bagi peserta dan panitia sendiri….
Sorenya, peserta diajak diskusi buat ngetes keaktifan para peserta…N menurut panitia para peserta cukum aktif di dalam diskusi….
maLemnya…acara dilanjutin dengan malam pensi aLias pentas seni….
disitu…peserta ma panitia pada unjuk gigi kebolehan mereka…dari peserta sendiri ada nyanyi pLus jogeD dengan diiringi musik gaLon…(suara gaLon yang ditabuh maksudNya)..ada drama juga….pokokNya ini ajang kreatifitas bgt lah….nah…panitia juga ga mau kaLah donk tentunya….panitia juga ikutan unjuk gigi…nyanyi bo’….udah persiapan bawa keyboard N gitar lagi….keRen mbok….hehehe…….
MaKin maLem makin asyiik…..gitu kata orang…..
Habiz pensi, peserta diistirahatkan….nah…sedangkan yang panitia sibuk nyiapin buat outbond malem…..hmmm….asyik niyh kayaknya….tapi waktu itu abiz ujan N cuaca masih mendung…..tapi panita tetep semangat!!…MaJu TeRuZ PanTanG MunDuR……!!!!
Outbond malem dimulai sekitar jam 1 dini hari…huww….dingiiiiin….
muLai deCh….peserta diberangkatkan satu per satu dengan bekal lilin….suruh jaga amanat gitu…..lilin ga boleh mati….N rute dibagi jadi 2 ni….hmm….”ga mau ah mbak….takuuuuut…”…itu salah satu kutipan dari salah satu peserta cewek….tapi panitia ngeyakinin biar mereka berani jalan…..
tiap rute dibagi menjadi beberapa pos….ada pos organisasi, etika N renungan….eitZzz….ada pos baru lho….namaNya pos BK….pos ini juga yang ngebedain makrab sekarang dengan makrab tahun – tahun lalu….kLo tahun lalu ada tatib…taun ini udah ga dijalanin lagi….
konsep BK disini untuk malakukan pandekatan secara personal ke peserta….tapi ga pake kekerasan lagi kayak di tatib….N yang masuk BK ga semua peserta….tapi Cuma beberapa peserta yang menurut penilaian panitia sedikit ”nyLeneh”….rata2 si kesalahan mereka karena kurang disiplin N terlalu menyepelekan…..nah…yang bertugas di pos BK ini mbak2 N mas2 angkatan 2004….mreka juga berpartisipasi lhooo….
di pos yang terakhir adalah pos renungan….maz Zuhruf yang membimbing dalam renungan ini…walopun kondisi dingin bgt karena kabut turun….tapi acara tetep berjalan dengan baik sampe mereka baLik lagi ke penginapan….
nah paginya….langsung dilanjutin dengan perkenalan semua panitia & angkatan 2005 yang saat itu juga hadir……ada reward buat kelompok terkompak N kreatif juga lhoooo……peserta juga nyampe’in kesan pesan mereka selama mangikuti makrab ini N harapannya ke depan….
dari ketua panitia sendiri menyampaikan pesan buat mereka, yang nantinya bisa jadi bekal mereka selama kuliah nanti…..acara penutupan juga dihadiri ibu Hidayah N ibu Ervina…..tak lupa mereka juga memberikan pesan2 adanya makrab PECTIN’S 2008….

CAYYOOO THP…..!!!!

Pangan Tradisional sebagai Pangan Fungsional

maluniteta08 — Mon, 27 Oct 2008 10:29:53 +0000

Sejarah peradaban bangsa-bangsa di dunia ini menunjukkan bahwa berbagai upaya yang dilakukan berbagai bangsa untuk mempertahankan dan meningkatkan kesehatannya pada awalnya berbasis pada sumberdaya alam yang ada disekitarnya. Demikian halnya dengan nenek moyang kita. Mereka telah mempunyai pengalaman panjang dan turun temurun dalam menyeleksi berbagai sumberdaya hayati disekitarnya, yang mereka anggap dan yakini bermanfaat bagi peningkatan kesehatan dan terapi penyakit.

Pangan tradisional adalah makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu, dengan citarasa khas yang diterima oleh masyarakat tersebut. Bagi masyarakat Indonesia umumnya amat diyakini khasiat aneka pangan tradisional, seperti tempe, bawang putih, madu, kunyit, jahe, kencur, temu lawak, asam jawa, sambiloto, daun beluntas, daun salam, cincau, dan aneka herbal lainnya. Jamu sebagai racikan aneka herbal berkhasiat sangat popular di Indonesia, khususnya di pulau Jawa.

Kemajuan iptek pangan dan farmasi yang pesat telah memberikan bukti ilmiah bahwa sebagian besar jenis-jenis pangan yang diyakini nenek moyang kita bermanfaat untuk peningkatan kesehatan dan pengobatan. Sebagain besar zat-zat bioaktif bahan-bahan tersebut juga telah dapat diidentifikasi dan diisolasi.

Kemajuan ini mendorong lahirnya berbagai produk pangan fungsional dengan berbagai klaim khasiat dan manfaatnya. Di masa datang kita tentu tidak ingin menggantungkan diri pada produk pangan fungsional yang diproduksi di mancanegara tetapi bahan bakunya berasal dari kita, atau diproduksi dengan lisensi/paten dari mancanegara padahal komponen bioaktifnya berasal dari sumberdaya hayati pangan kita.

Dalam rangka pengembangan pangan tradisional dengan peningkatan mutu dan keamanannya harus tetap mengacu pada food habbit atau kebiasaan makan, dengan cara; (1) setiap masukan hal-hal baru akan mudah diterima bila ada kesamaan dengan ciri yang telah ada dan (2) atribut yang menjadi ciri pangan tradisional sebaiknya tetap dipertahankan.

Peningkatan mutu, keamanan, dan prestise pangan tradisional dapat dilakukan dengan upaya-upaya : (1) pemilihan bahan mentah yang baik, (2) pemilihan bahan tambahan pangan yang baik, (3) penanganan yang lebih higienis, dan (4) penyajian/penampilan yang lebih menarik.

Pangan tradisional meliputi berbagai jenis bahan pangan sepert;i bahan asal tanaman (kacang-kacangan, sayuran hijau, umbi-umbian, buah-buahan), asal hewani (kerang, ikan, unggas), dan bahan rempah-rempah (jahe, kunyit, ketumbar, salam, sereh, beluntas, sirih, pinang, dll).

Rempah-rempah umumnya mengandung komponen bioaktif yang bersifat antioksidan (zat pencegah radikal bebas yang menimbulkan kerusakan pada sel-sel tubuh), dan dapat berinteraksi dengan reaksi-reaksi fisiologis, sehingga mempunyai kapasitas antimikroba, anti pertumbuhan sel kanker, dan sebagainya.

Dari kelompok bahan pangan rempah-rempah, jahe merupakan komoditi yang paling banyak digunakan. Luasnya penggunaan jahe disebabkan karena aroma yang khas, dapat diterima, dan dinikmasi dalam lauk, kue, manisan, permen, maupun minuman. Secara ilmiah jahe telah diteliti mampu meningkatkan aktifitas salah satu sel darah putih (Zakaria et al., 1999).

Hasil ini mendukung data empiris yang dipercaya masyarakat bahwa jahe mempunyai kemampuan sebagai anti masuk angin, suatu gejala menurunnya daya tahan tubuh sehingga mudah terserang oleh virus (influenza). Jahe juga memiliki aktivitas antioksidan. Studi pada mahasiswa yang diberi minuman jahe menunjukkan adanya perbaikan sistem imun (kekebalan tubuh) (Zakaria et al., 2000).

Sayuran dan buah-buahan merupakan sumber utama serat makanan, vitamin C, asam folat, karotenoid, flavonoid, dan senyawa-senyawa spesifik lainnya. Semua komponen yang terdapat pada sayuran dan buah-buahan telah terbukti mempunyai satu atau lebih sifat-sifat. Apabila konsumsi sayuran dan buah-buahan dikombinasikan dengan tambahan konsumsi rempah-rempah yang tinggi kandungan senyawa bioaktifnya, sehingga dapat disimpulkan bahwa efek sinergis dalam mencegah penyakit degeneratif (jantung koroner, darah tinggi, diabetes, osteoporosis, dan kanker) akan lebih besar.

Saat ini pangan telah diandalkan sebagai pemelihara kesehatan dan kebugaran tubuh. Bahkan bila dimungkinkan, pangan harus dapat menyembuhkan atau menghilangkan efek negatif dari penyakit tertentu. Dari sinilah lahir konsep pangan fungsional (functional foods), yang akhir-akhir ini sangat populer di kalangan masyarakat dunia.

Definisi pangan fungsional menurut Badan POM adalah pangan yang secara alamiah maupun telah melalui proses, mengandung satu atau lebih senyawa yang berdasarkan kajian-kajian ilmiah dianggap mempunyai fungsi-fungsi fisiologis tertentu yang bermanfaat bagi kesehatan. Serta dikonsumsi sebagaimana layaknya makanan atau minuman, mempunyai karakteristik sensori berupa penampakan, warna, tekstur dan cita rasa yang dapat diterima oleh konsumen. Selain tidak memberikan kontraindikasi dan tidak memberi efek samping pada jumlah penggunaan yang dianjurkan terhadap metabolisme zat gizi lainnya.

Kelompok senyawa yang dianggap mempunyai fungsi-fungsi fisiologis tertentu di dalam pangan fungsional adalah senyawa-senyawa alami di luar zat gizi dasar (karbohidrat, protein, dan lemak) yang terkandung dalam pangan yang bersangkutan, yaitu: (1) serat makanan (dietary fiber), (2) oligosakarida, (3) gula alkohol (polyol), (4) asam lemak tidak jenuh jamak (polyunsaturated fatty acids = PUFA), (5) peptida dan protein tertentu, (6) glikosida dan isoprenoid, (7) polifenol dan isoflavon, (8) kolin dan lesitin, (9) bakteri asam laktat, (10) phytosterol, dan (11) vitamin dan mineral tertentu.

Sejak tahun 1984, pemerintah Jepang telah menyusun suatu alternatif pengembangan pangan fungsional dengan tujuan untuk memperbaiki fungsi-fungsi fisiologis, agar dapat melindungi tubuh dari penyakit, khususnya penyakit-penyakit degeneratif.

Konsep isson ippin (satu daerah/desa, satu produk), penelitian berkesinambungan, tuntas terfokus pada komoditi unggulan, sistem bimbingan dan pengawasan yang efektif, penjaminan harga, promosi, dan pembentukan image, serta penyertaan dalam paket-paket pariwisata merupakan contoh-contoh strategi yang telah cukup sukses membawa produk-produk pangan tradisional tetap menjadi primadona ditempat asalnya.

Satu fenomena lagi yang tidak lepas dari strategi pengembangan pangan tradisional Jepang adalah pemanfaatan akan keterikatan emosional masyarakat terhadap hasil karya anak bangsa.

Rasa cinta dan kepercayaan yang tinggi dari masyarakat Jepang terhadap produknya sendiri merupakan potensi pasar yang tidak perlu diragukan lagi. Lebih baiknya lagi adalah rasa kepercayaan dan cinta ini dijawab secara gigih oleh pihak produsen untuk menghasilkan produk-produk dengan mutu yang tinggi. Keterikatan inilah yang sulit ditembus oleh pelaku pasar luar negeri, sehingga secara tidak sadar menjadi proteksi alamiah yang sangat efektif.

Dapat kita simpulkan bahwa Indonesia juga mempunyai peluang yang sangat besar untuk mengembangkan produk pangan tradisional dengan berbasis pada sifat-sifat fungsionalnya.

Kita mulai dengan menggalang kerjasama terpadu, tuntas, dan terfokus, sehingga menghasilkan produk-produk yang secara nyata dapat meningkatkan prestise pangan tradisional kita yang pada akhirnya akan dapat meningkatkan pendapatan para petani. Dari aspek sosial, bagaimana caranya menumbuhkan rasa cinta dan kepercayaan masyarakat terhadap produksi anak bangsa ? Semoga.

Ardiansyah, mahasiswa Doktoral Laboratorium Nutrisi, Universitas Tohoku, Jepang dan anggota ISTECS chapter Jepang. Email: ardy@biochem.tohoku.ac.jp